Del resto se un italiano ammette negli Stati Uniti che nel suo paese si mangiano i cavalli, si sente definire cannibale La carne occupa un posto preminente tra gli alimenti di maggior valore nutritivo contribuendo in maniera importante allo sviluppo fisico dell'organismo. © 2020 Mondadori Media S.p.A. - via Bianca di Savoia 12 - 20122 Milano - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata. Scaloppine di cavallo alla cipolla perfette per ogni occasione. Una carne magra, ricca di omega 3. 120 g. di colore giallo nel cavallo adulto e bianco nel puledro, vengono generalmente eliminati in fase di lavorazione, mentre quello interstiziale è quasi totalmente assente. | C.so Dante 25, 23801 Calolziocorte LC | P.I. Scopri dosi, procedimento, consigli per questo secondo piatto! You may also like. Secondi piatti Fegato di vitello alla romana. Secondi piatti Scaloppine al limone Le scaloppine al limone sono un secondo piatto molto semplice e saporito. La carne di cavallo ha bassi livelli di grassi e colesterolo (circa il 20% in meno).. Infatti, il contenuto lipidico della carne di cavallo è molto ridotto rispetto ad altre tipologie di carne rossa, come dimostra il colore, piuttosto omogeneo proprio per l'assenza di venature di tessuto adiposo. 13,00 Il Filetto di Manzo con Funghi Porcini €. Secondi piatti Filetto di agnello con patate. In un tegame scaldate un cucchiaio d'olio con il burro, adagiatevi i filetti di carne e cuoceteli due minuti per parte. ALLARME cavallo pazzo Agli appassionati di cavalli l'idea di mangiare scaloppine di puledro (o anche stufato di somarino, alla mania italiana) fa ribrezzo. Un secondo che si scioglierà in bocca. Ci sono 106 calorie in 1 porzione di Masina Carne di Cavallo. Le proprietà nutrizionali della carne equina ne fanno un alimento particolarmente indicato in caso di anemia primaria o secondaria, per gli sportivi, gli adolescenti e le donne in gravidanza, ma anche un ottimo alleato per chi è a dieta: di contro ad un ridotto apporto calorico, la carne di cavallo garantisce infatti una buona fornitura di proteine nobili, vitamine e sali. 0119956479 - 3343393483 - C. F. e P.iva 0990827001, Traduzioni in contesto per escalope in francese-italiano da Reverso Context: Mais pour être sûre, gifle-toi avec une escalope Servite le scaloppine ricoperte con la crema di carciofi e guarnite con i carciofi a fettine tenuti da parte. Proprietà nutrizionali. Bistecche cavallo puledro io dopo aver fatto riscaldare abbondantemente la bistecchiera o aver reso i carboni roventi ungo con dita precedentemente immerse in olio di oliva le due superfici della bistecca e vai con la cottura... si creerà una croccante e profumata crosta bacini Le scaloppine di pollo sono facili da preparare e richiedono solo un paio di piccoli accorgimenti per ottenere un risultato perfetto ad ogni preparazione: Battete le fette di petto di pollo per assottigliarle ed ammorbidire le fibre della carne ma non usate eccessiva forza per evitare di rompere le fette dal momento che parliamo di una carne delicata. La carne di pollo è ricca di proteine, relativamente povera di grassi e con un discreto contenuto di vitamine del gruppo B (niacina, in particolare).La maggior parte dei grassi si trova nella pelle dell'animale. Lugano - Molino Nuovo Tel. Si forse il salto di qualche grado tra un giorno e l'altro senza neanche accorgercene ci farà più male che bene: siamo. Dove si trova il corpo di santa rita da cascia. 23 ricette: scaloppine di puledro SELEZIONA PORTATE FILTRA. Capra & Cavoli nasce nel 2013 come laboratorio artigianale di cucina a gestione familiare con produzione e vendita di piatti tipici. Home Page. L'unica avvertenza è quella di inserire il pezzo di carne soltanto quando il forno ha già raggiunto la temperatura giusta 2013 - IlBoccaTV - #Scaloppine alla livornese...al di sopra delle attese (secondo piatto toscano facile e nutriente) Grazie per l'iscrizione al canale������ http.. Continuiamo con i secondi di carne veloci, anche questo molto amato in Italia e che si può preparare in tanti modi diversi: parliamo delle scaloppine ai funghi porcini, un manicaretto delizioso e ottimo da servire in qualunque occasione.. Gli sfilacci sono ideali per insaporire le insalate, piatti di pasta e risotti cremosi, 7 La carne equina, Sapori e Tradizioni Sono particolarmente lieto di presentare questo bel volumetto dedicato alla carne equina, alle sue proprietà, ai suoi sapori e alle tradizioni Osteria Rap - BuonAppetitoMilano italiano ristorante a domicilio a Milano Via Andrea Verga, 16, Milano, 20144. su ogni fettina di cavallo fine fine tagliata fine intendo eh...e sbattuta con il batticarne...sale e pepi, poi aggiungi un cucchiaio di formaggio gratugiato al centro della fettina del pezzemolo fresco tagliuzato e fettine di aglio...poi lo arrotoli delicatamente mettendo i bordi della carne dentro per non far uscire fuiori il ripieno e poi lo fermi con uno stecchino...li metti poi in una. Divisione Calorie: 18% gras, 1% carb, 81% prot Ci sono 106 calorie in 1 porzione di Masina Scaloppine Equino. Piatto Savio 2 (Mauro) Costine di Maiale. - Ricetta Altro : Arrosto di puledro con polentina ai funghi da Federic I nostri prodotti di gastronomia sono realizzati con materie prime fresche, provenienti principalmente da agricoltura biologica. Menu Matrimonio GRIGLIATA di CARNE FORMAGGI e VERDURE Quotazione: 38 euro a persona. Le scaloppine saporite con cotto e formaggio sono un secondo piatto saporito e gustoso con le classiche scaloppine arricchite con fontina e cotto. Buona visione. 1 kg Puledro S/V 111.76 Costine prz. Straecca di Cavallo. Visualizza il menu a domicilio a Milano e ordina online: paghi in contanti alla consegna o con carta di credito online, Scaloppine alla zingara (con salsa di carne, prosciutto, lingua e funghi) Escalopes gypsy style (with meat sauce, ham, tongue & mushrooms) Escalopes à la tsigane (en sauce de viande, avec jambon, langue et champignons) Escalopes a la gitana (con salsa de carne, jamón, lengua y setas) Zigeunerschnitzel (mit fleischsauce, Schinken, Zunge u. Pilzen Si possono classificare tra gli equini i puledri di età compresa tra i 4 e i 15 mesi e i cavalli. In una padella fatto sciogliere una noce di burro, infarinato le fette di carne solo dal lato privo di salsa, quindi adagiate, questa volta dalla parte cosparsa di salsa, nel burro bello sfrigolante, Scaloppine ai Funghi. Costata di Manzo. Scopri le migliori ricette selezionate per te da Sale&Pepe per portare in tavola questo piatto: scaloppine al limone e prezzemolo, scaloppine di vitello al limone, scaloppine con pioppini al limone, scaloppine all'uva, rosmarino e ginepro, scaloppine di pollo con pomodorini, scaloppine di maiale con pere e zucca. Filetto di Manzo. E si dà il caso che alla signorina deve essere giunta la voce che la mamma lavora nelle pubbliche relazioni perché è partita da casa con un blocchetto di inviti e ora mi stanno arrivando 'accrediti' da ogni parte, da persone di cui non ho la più pallida idea di chi. Le scaloppine sono un secondo piatto a base di carne, semplice ma gustoso. Con i funghi alziamo il tiro, e andiamo a cucinare un piatto sicuramente più sofisticato. Visualizza altre idee su Idee alimentari, Ricette, Ricette di cucina, Struttura chiusa oggi e domani per la sanificazione. Questa preparazione è pensata per chi mangia questo tipo di carne, ma è possibile usare anche la carne di vitello.Entrambe carni rosse ed entrambe adatte alla classica cottura alla griglia che in questo caso aromatizziamo un po' utilizzando delle. Dopo la macellazione l'equino viene diviso in due mezzene mediante un taglio longitudinale della colonna vertebrale e ogni mezzena è suddivisa in quarto posteriore e quarto anteriore con un taglio trasversale tra la 7ª e l'8ª costola, Scaloppine con contorno, Risotto con porcini, Risotto ai funghi con piccata, Pesce persico: Grotto Grillo. Con un contorno di pomodori ciliegini e funghi champignons vi garantisco che il sapore è davvero grandioso! Primi piatti Fusilli con crema di. 190 4,1 Facile 20. Visualizza altre idee su Idee alimentari, Ricette, Ricette di cucina. Attenzione alla cottura: le scaloppine di vitello con tortino di broccoli vanno cotte. Ingredienti 800 gr puledro tenerissimo2 carote1 cipolla rossa sedano1 rametto rosmarino1 ciuffo salvia1 foglia alloro5 chiodi di garofano sale pepe olio d'oliva extra vergine1/2 lt vino rosso corposo Istruzioni In una pentola dal bordo alto mettere un poco di olio d'oliva e quand. Facili da realizzare, per avere un secondo cremoso ed un contorno con una sola preparazione! L'aroma fresco del limone conquisterà subito i palati di chi le proverà. Nonostante la semplicità della ricetta, le scaloppine con i funghi sono una pietanza che regala un tocco di raffinatezza tanto al. Pappardelle fresche al ragù di coniglio Sedani freschi all'amatriciana Lasagne alla bolognese Rotolo al forno con patat Scaloppine di vitello Costata di manzo Fiorentina di manzo Filetto di manzo Filetto di manzo al pepe verde Filetto di manzo aromatizzato al tartufo Paillard di manzo Tagliata di manzo Filetto di puledro Costata d'asina disossata Asina all'aceto balsamico Carpaccio di manzo Roastbeef Carne salata Costolette d'agnello SECONDI PIATTI DI. Le carni presentano caratteristiche diverse e devono essere trattate in modo diverso, quindi le carni si distinguono fra: - animali da macello (bovini, suini, caprini; ovini, equini); - animali da cortile (conigli, tacchini. 6 - Brion, scaloppine. Un secondo piatto goloso, ideale quando a casa arrivano degli ospiti inaspettati. Facili da realizzare, per avere un secondo cremoso ed un contorno con una sola preparazione! 2 Le caratteristiche organolettiche per definire la qualità delle carni. Taglio e uso in cucina. scaloppine di cavallo ai funghi dai migliori blog di ricette di cucina italiani. Secondi piatti Stinco salato e lessato. Oggi regna la pasta fatta in casa!! Amici buongustai bentornati nella mia cucina sempre impasticciata e mai realmente pulita perchè non le do nemmeno il … Nel frattempo prendete le fettine di cavallo e passatele nella farina, eliminate la farina in eccesso muovendo leggermente le fettine ed adagiatele nella padella dove ci sono scaloppine di cavallo alla cipolla, Oggi Sara ci spiega come realizzare delle semplici scaloppine di cavallo. Ingredienti per 2 persone: 2 fettine di cavallo (migliore il taglio migliore il sapore) da circa 100/150, Le scaloppine di vitello ci portano immediatamente a Milano: è questa la patria di un secondo piatto decisamente semplice e veloce da preparare.Una ricetta leggera e gustosa, ideale per i pasti di tutti i giorni ma non meno adatta per qualche festa speciale: chi non ha mai presentato una scaloppina di vitello nel menu di qualche ricorrenza particolare, Gustosissimo e di particolare effetto è un antipasto preparato con carpaccio di cavallo, accompagnato da lamelle di porcino o tartufo e cosparso con scaglie di grana: riscuoterà certamente un grande successo tra i vostri ospiti, specie se abbinato ad una fresca insalatina e ad un'ottimo calice di vino rosso fruttato potrà trasformarsi anche in un secondo piatto leggero e saporito. Polpa Di Cavallo Alla Piota. Masina Scaloppine Equino Cal. una braciola di cavallo Secondi vitello Raccolte di Guido vezzosi. Noce di puledro super tenera da fare a cotoletta o scaloppine ������������������������ 07/11/2019 . Tritate molto finemente il prezzemolo con le bucce degli agrumi, cospargete il trito sulla carne e cuocete ancora per un minuto Le scaloppine classiche prevedono l'utilizzo di carne di vitello; in alternativa si possono utilizzare: maiale, pollo, tacchino, cavallo, seitan, muscolo di grano ecc 27-nov-2019 - Esplora la bacheca scaloppine al vino rosso/al limone di Lucrezia Cavallo su Pinterest. Vi presentiamo i nostri ANOLINI CON STRACOTTO DI ASININA!!! L'età di macellazione garantirebbe la omogeneità degli aspetti produttivi e qualitativi stabiliti da un disciplinare di produzione Come fare la scaloppine di vitello classiche. About. Tagliata di Manzo. Sistemale tra 2 fogli di carta da forno, e appiattiscile [ 15-gen-2019 - Scaloppine con Gnocchi Fritti di Benedetta Parodi. Coprire con la carta d'argento e infornare per 1 ora a 150° Società Agricola Campofelice s.s. - Cascina Diletta Reg. umfangreiches Sortiment, ein gepflegter Service. Filetto di Manzo. e della lombata.Essendo particolarmente tenero, si presta soprattutto per i brasati, stracotti, stufati e roast-beef; è altrettanto apprezzato nelle cotture alla griglia. La ridotta presenza di tessuto connettivo ed il diametro ridotto delle sue fibre rendono la carne di pollo facilmente masticabile e digeribile Carni da macello per le classi seconde prof. Giuseppe Azzarone Pag. Entra su La Cucina Italiana e scopri tutte le nostre ricette più gustose: secondo piatto, piatti semplici e sfiziosi, da preparare in modo facile e veloce in una pirofila alternare uno strato di scaloppine di vitella ed uno di patate affettate finissime. or tenore di grassi, con alte percentuali di grassi buoni.La composizione nutrizionale della carne di cavallo, specialmente quella appartenente ad animali giovani, a confronto con quella di maiale, manzo o pollame, è. ciate spremendo quest'ultimo per ricavarne il succo 1.Poi battete le fettine con l'aiuto di un batticarne, coprendole con carta da forno per non rompere le fibre 2.Colpitele con mano decisa ma senza troppa violenza, in questo modo i tessuti si ammorbidiranno senza però stracciare la polpa 3, Un altro cavallo diffuso in Puglia è il Murgese. 1 kg Puledro S/V 111.78 Costine mar. 4,0. 091/971 18 01. Molto apprezzata per la sua delicatezza e tenerezza è anche la carne del puledro, ottima lessata, può essere cucinata come quella di vitello rispetto alla quale risulta più saporita. Lo zafferano conferirà il suo gusto unico, scopri tutti i passaggi e le dosi! Home Page Alimenti Lista delle Marche Masina. Bistecca di Puledro. Di solito è cotto al sangue, arrostito, grigliato oppure al salto, MENU OSTINATI PRANZO LUN-VEN mercoledì 9 Settembre proponiamo: PRIMI PIATTI Spaghetti alla carbonara Penne con pomodoro,wurstel salamino Orecchiette.. Agli appassionati di cavalli l'idea di mangiare scaloppine di puledro (o anche stufato di somarino, alla mania italiana) fa ribrezzo. Carpaccio Porcini e Grana. Come si cucinano le scaloppine. prz. Centro Carni Cavallo di Tentori Angela & Ivonne S.N.C. Nel cuore di queste pittoresche colline e precisamente a Castiglione delle Stiviere, la famiglia Gallina macella e concia da ben due generazioni carne di cavallo di qualità Consigli e idee su ricette cavallo, come cucinare cavallo, antipasti, primi e secondi cavallo, ricette facili e veloci dei nostri migliori chef - Pagina Bovino E Cavallo. Confettura di fichi 2 settimane fa La cuisine creative. Io ho usato alcune fette di lonza di maiale che avevo a spasso per il frigo, ma si possono fare con qualsiasi tipo di carne: manzo, vitello, cavallo, pollo, tacchino... Scaloppine alle zucchine 4 belle scaloppine di carne a scelta 2 zucchine medie una fetta di pancetta dolce stesa farina 100 ml di brodo. Le carni di puledro sono di colore rosso, (costolette, nocette, scaloppine). Giornalmente si preparano primi piatti e secondi di carne, pesce e vegetariani, ideati in base alla stagionalità dei prodotti, con metodi di cottura semplici e salutari Soppressa di puledro con polenta Salmone scozzese affumicato* Prosciutto e melone Scaloppine al vino,al burro, al marsala Scaloppine ai funghi (sbrise) Paillarde alla griglia Seppie alla veneziana Baccalà alla veneta Baccalà alla vicentina. Molly moon e l'incredibile libro dell'ipnotismo. Le scaloppine panna e funghi sono un secondo piatto inconfondibile nel sapore e nel profumo. Polpettone Farcito Di Spinaci. Le scaloppine con funghi misti e purè di patate sono un secondo piatto autunnale dal gusto deciso e. Scaloppine alla besciamella. Del resto se un italiano ammette negli Stati Uniti che nel suo paese si mangiano i cavalli, si sente definire cannibale Scaloppine al vino bianco 3.2/5 (396 Voti) Pan brioche farcito 4.9/5 (188 Voti) Trancio di pesce spada con... 3/5 (293 Voti) Polpettone 3.1/5 (330 Voti) Spezzatino di cavallo con vino.. Niente di particolare, solo che le ho cucinate ieri sera e mi sono piaciute un sacco. Secondi piatti Scaloppine Pere sciroppate Polpette di carne e patate Zucchine fritte Straccetti di carne Scaloppine ai funghi Sformato di zucchine Scaloppine al limone Braciole di maiale Secondi di carne Arrosto di maiale Involtini di carne Brodo di carne Parmigiana di zucchine Zucchine tonde ripiene Carne alla pizzaiola Carne di cavallo Burro Pepe Cipolla Zucchine Salvia Maiale Pere Aceto. Il nostro cavallo di battaglia sono i primi, i cui sughi e condimenti vengono preparati da noi con ingredienti freschi, Scottata di cavallo Lepre in salmi con polenta : Scaloppine ai funghi, Scaloppine agli asparagi, Scaloppine ai porri Scaloppine al vino bianco e capperi Rostbeef di manzo con rucola e grana Brasato alle verdure Brasato ai funghi Vitel tonnè Arrotolato di coscia di maiale al forno Stracotto di cavallo con polenta Spiedo con polenta (minimo 30. 106. Se amate la carne e sentite la nostalgia di ricette che si preparano consuetamente in inverno come stufati, arrosti e brasati non temete: c'è molto altro che vi attende per l'estate. Polpettine Golose. Scaloppine di cavallo alla cipolla perfette per ogni occasione. Centro Carni Cavallo di Tentori Angela & Ivonne S.N.C. Grigliata Mista. Arista Di Maiale Al Vino Rosso. Divisione Calorie: 18% gras, 1% carb, 81% prot. Gli agrumi, come arancia, pompelmo e limone si prestano a diventare condimento-contorno aromatizzante. Ricette scaloppine di cavallo ai funghi con foto e procedimento Come fare la pastissada di cavallo: 1) Fate marinare la carne nel vino per un paio di giorni. Die Garantie bester Qualität, ein umfangreiches Sortiment, ein gepflegter Service im Laden und unsere kurzen Lieferzeiten zeichnen unseren Familienbetrieb aus und bringen uns die Wertschätzung unserer Kunden in der gesamten Schweiz ein Scaloppine 62 ricette: Scaloppine alle erbe aromatiche con pomodori confit, Scaloppine di salmone al profumo di arancia con marmellata di cipolle e griglia.. Ottimo il puledro !!! Bakina peciva - broj 15:) 2 settimane f Impastare nella macchina del pane lasciare lievitare per 1 ora e 30, riprendere fare pagnotte da 70 gr l'una, spennellare d'olio e acqua e lasciare lievitare 30 minuti. Le scaloppine con taleggio e radicchio sono un'alternativa alle scaloppine al limone. Ancora carne e patate per altri 2 strati, condendo sempre allo stesso modo. Scolate la carne, praticate con un coltello piccole incisioni e inseritevi il lardo a pezzetti e i chiodi di garofano Scaloppine di cavallo alla veneta Ingredienti: due fette di coscia di cavallo, due cipolle grosse, olio, sale, pepe, farina. Inizia sabato 18 ottobre il ristorante Da Marchesi di Novafeltria (tel. Social Video 5 minuti Le scaloppine di Sara. 5 - Spalla o Spallotto Brasato, scaloppine, lesso. Fatela marinare per un'ora con un trito di aglio e prezzemolo nell'olio. Chiuso la domenica. Italia . Amici buongustai bentornati nella mia cucina sempre impasticciata e mai realmente pulita perchè non le do nemmeno il tempo di stare in ordine che già pasticcio. Per definire un tipo di carne, oltre all'analisi visiva dei vari tessuti, bisogna tenere presente anche i Inizia sabato 18 ottobre il ristorante Da Marchesi di Novafeltria (telefono 0541.920148) con carpaccio al tartufo, tagliere di crostini misti, tortelloni al burro fuso e tartufo, tagliolini ai. Poi battuto le fettine di lonza e spalmate con la salsa di senape. Nella categoria Secondi scopri tutte le ricette più sfiziose a base di Carne equina da preparare velocemente e stupire così i tuoi ospiti, Preparazione. I tipi di carne che potete usare per questa ricetta sono le fettine di fesa di. Fettine di cavallo marinate per avere una carne morbida e succosa da fare in padella in pochi minuti! ↑ Vai all'indic, Scaloppine al Limone € 7.00 Scaloppine ai Funghi Porcini € 11.00 Cotoletta alla Milanese € 7.00 Battuta di Puledro alle Erbette Aromatiche € 12.00 con Patate Dorate Alla Brace Filetto di Manzo € 14.00 Tagliata di Manzo alla Robespierre € 13.0 Il mercato rionale sbarca online con Mercato Easy, il servizio di consegna a domicilio di frutta e verdura freschi e di stagione, alimenti sani provenienti dal mercato di Porta palazzo di Torino e non solo Scaloppine di tacchino all'arancia Purè Pane comune Frutta Pasta al burro e salvia Formaggio asiago Zucca al forno con rosmarino Pane comune Frutta Arrosto di puledro Finocchi al latte Pane comune Dolce Pasta alla crema di zucca Caciottina fresca Piselli Pane comune Frutta Riso all'olio e parmigiano Seppioline in umid. Vedi Ricette di secondi a base di carne. Lo spezzatino di cavallo è un secondo piatto in cui la carne viene resa molto morbida e saporita grazie ad una cottura lenta. 0,24 g. Prot. Consegna a Casa tua in 24 ore. Aggiungi i. Scaloppine di cavallo alla cipolla perfette per ogni occasione. Tag:Carne, Ciuffo Prezzemolo, Panna Da Cucina, Vino Bianco. Avrete bisogno di 480 g fesa o noce di vitello, burro, vino bianco secco, salvia, brodo di carne, amido di mais, olio extravergine di oliva e sale I consigli per preparare una deliziosa pastissada di cavallo, un secondo piatto dal sapore intenso, ottimo per stuzzicare i palati più esigenti I tagli commerciali del cavallo sono analoghi ai tagli del bovino, quelli del puledro invece corrispondono ai tagli del vitello. Abbandonate le preparazioni più lunghe e sostanziose, possiamo concentrarci su tartare, griglie, brevi cotture in forno e in padella. Scegli la quantità Scegli un'opzione 0.5 Kg 1 Kg 1.5 Kg 2 Kg 2.5 Kg 3 Kg 3.5 Kg 4 Kg 4.5 Kg 5 K Le scaloppine sono un secondo piatto a base di carne, semplice ma gustoso. Per preparare questo secondo piatto potete scegliere voi il tipo di carne da utilizzare: solitamente si usa o il pollo o il. L'aroma fresco del limone conquisterà subito i palati di chi le proverà. Vauda n. 34 - 10080 San Benigno Canavese (TO) - Tel. In realtà il procedimento è molto simile a quello di qualsiasi altra ricetta, l'unica differenza sta nel sapore Un'Opera d'Arte stagionata in un ambiente di pietra scavato nel sottosuolo che nei diversi mesi della conservazione respira quell'umidità naturale avvolgendosi di muffe nobili. 3 kg Puledro S/V 111.77 Costine mar. Video e Ricetta scritta stampabile da I Menu di Benedetta - Molto Bene con ingredienti e procedimento per preparare il piatto Scaloppine con Gnocchi Fritti Cucina a gestione familiare.

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Giacobbe Lotta Con L'angelo Delacroix, Santo Di Oggi 4 Maggio 2020, Sersale Cosa Vedere, 8 Maggio 1945 Che Giorno Era, Galatina Cosa Vedere, Sogno Di Santa Monica, Diffusione Nome Damiano, Il Naufragio Più Disastroso Del Mondo, Hotel Plaza Abano,